Si (ri)parte!

Foresta Nera 100% veg
Foresta Nera 100% veg

Qualcuno mi ha detto che vorrebbe festeggiare l’inizio dell’anno a settembre: è vero! A settembre riparte tutto: scuola, lavoro post-vacanze, palestra e corsi vari, solito tran tran… A settembre poi si fanno sempre buoni propositi: si mette in ordine l’armadio, si pensa a come incastrare al meglio gli impegni lavorativi con quelli familiari, con gli interessi extra e con le amicizie. Insomma, in questa specie di Tetris umano, si ricomincia un po’ tutto. E mentre la natura si appresta ad un periodo di riposo rallentando i propri ritmi, noi ci affanniamo a correre come trottole impazzite. E io per prima! Quindi approfitto di settembre per aprire questo blog che sarà principalmente di ricette e di considerazioni, entrambe 100% vegetali, il cui intento non è solo quello di invogliarvi a spignattare in modo salutare e vegan, ma soprattutto di stimolare la vostra creatività e farvi ribellare agli insegnamenti di quei noiosissimi chef televisivi che fanno sfoggio di ingredienti convenzionali. Sì perché non voglio soffermarmi troppo sull’ecosostenibilità o sulle proprietà nutrizionali degli alimenti – sarebbe un discorso ampio, complesso e soprattutto ETICO. Io voglio conquistarvi con la parte artistica e divertente, forse effimera ma comunque appagante, del mio cibo. Cambiare drasticamente le procedure e trasformare ingredienti insospettabili in qualcosa comunemente fatto con uova e latte, vi darà un’altra prospettiva e vi farà capire che tutto è possibile. Perché la creatività salverà il mondo! Pronti a mettere le mani in pasta??? 😉

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