Cremona da mangiare (tasty Cremona)

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Lasciate ogni speranza (di mangiare vegan) o voi che entrate… ecco, più o meno questo è ciò che si pensa se avvicendandovi per le via del centro di Cremona entrerete all’Osteria Garibaldi. SBAGLIATO! L’opzione veg è presente a menù e, anche in giornate da festa del torrone con menù speciale super carnivoro, chiedete e vi sarà dato! Innanzitutto colpisce la gentilezza dei signori che servono e che non sbuffano irritati e polemici alla richiesta di un piatto veg. Anzi, vi proporranno con la massima disinvoltura würstel di tofu e, nel mio caso, scusandosi perché “sa, di solito abbiamo anche il seitan ma in questi giorni c’è un menù particolare”. Quindi non fatevi scappare questa osteria vecchio stile, dove i vini sono bio e la qualità è certamente alta. Alla fine mi è stata servita una zuppa di verdure enorme, tanto che se avessi immaginato le dimensioni non avrei ordinato il secondo, e i suddetti würstel di tofu con salsa al rafano fatta in casa, barbabietole e senape. Il lambrusco biologico – secco e ottimo, detto da un’emiliana che non ama particolarmente questo vino – è stato servito nelle scodelle di ceramica, come una volta. Devo dire che il prezzo è stato forse un po’ alto: per coperto, due primi, due secondi, ½ litro di vino sfuso, 1 bottiglia d’acqua e due caffè abbiamo speso 30,00 €/persona. In realtà, in Emilia è il prezzo medio dei menù tipici, tuttavia non credo che un minestrone possa avere lo stesso prezzo di ravioli & co., né i würstel di tofu con salse possono costare 14,00 € (prezzo dei secondi). Ammetto che data la qualità, la cortesia e l’inaspettata scelta, abbiamo pagato con il sorriso! 🙂 Se avrete voglia di provare l’osteria Garibaldi, prendetevi tutto il tempo e per un attimo, lasciate la fretta fuori dalla porta e gustatevi un pasto vegan nel cuore della tradizione – più trasgressivo di così… 😉

Corso Giuseppe Garibaldi 38, 26100 Cremona, Italia (tel.: 0372 37365)

osteria garibaldi

tofu hotdog

vino

Leave every hope (to eat vegan) before you get in… well, this is what you might think as soon as you step into Osteria Garibaldi, after a walk downtown Cremona. WRONG! The veg choice is part of the menu and, even during special occasions, such as torrone feast when a super-meaty menu is proposed, you can still ask for your vegan meal! First of all, I was truly impressed by the kindness of the hosts, who didn’t snort irritated and polemic because of my request of a vegan meal. Actually, the will easily propose you tofu hot-dogs with total nonchalance and, this was my case, justifying themselves because “you know, we usually have seitan as well, but these days there’s a special menu…” Therefore don’t miss this old-style tavern, where the wine is organic and the food quality is certainly high. I ate a huge vegetable soup and the above mentioned tofu hot-dogs with beetroots, horseradish sauce and mustard – had I only guessed that the soup was so huge, I wouldn’t have ordered the tofu sausages… The wine, a dry lambrusco, tasted wonderful and was poured into ceramic bowls, as a typical custom of our farming tradition. I have to say the bill was a little expensive: we paid 60,00 € for bread, two first courses, two main courses, a bottle of water, ½ liter wine and two coffees. Actually, here in Emilia 30,00 €/person is the average price for a typical menu, however I think neither a vegetable soup can cost the same as stuffed pasta, such as ravioli, nor tofu sausages can cost 14,00 €. On the other hand, the first-rate food, the kindness of the owners and the unexpected veggie choice let us pay with a smile on our face! 🙂 If you’d like to try this tavern, take your time, leave rush outside the door and enjoy a vegan meal in the heart of tradition – very transgressive, isn’t it? 😉

Corso Giuseppe Garibaldi 38, 26100 Cremona, Italia (tel.: 0372 37365)
https://www.facebook.com/pages/Osteria-Garibaldi/373928182635771

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