Cenone di Capodanno! New Year’s Eve dinner!

BUON ANNO NUOVO! HAPPY NEW YEAR!

riso Thai
riso wild&long con seitan e salsa al latte di cocco, peperoncino, lime, ananas e crema di arachidi (wild&long rice with seitan and coconut milk sauce with chilly, lime, pineapple and peanut butter)
chapati 2
chapati di farina di farro integrale con crema allo yogurt di soia aromatizzata con dragoncello, paprika affumicata, sale, aglio in polvere (whole spelt flour chapati with yogurt cream seasoned with smoked paprika, tarragon, salt and garlic powder)
cena Thai 2
dhal, samosa fritti, riso esotico (dhal, ried samosa and my exotic rice)
dhal
crema di lenticchie rosse (dhal) al curry con veg-panna acida e cubetti di polenta fritta (red lentil cream – dhal – with curry, veg-sour cream and fried polenta cubes)

 

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