Cena d’autunno!

L’autunno quest’anno è più primaverile che mai, ma per questo venerdì vi proponiamo una cena che celebri un po’ i tanti ortaggi di questa stagione! Spulciate la locandina per i dettagli e chiamateci per informazioni di qualsiasi genere (il menù è senza glutine ma in caso di allergie o intolleranze è sempre bene farcelo sapere).

Sabato 21/10 parteciperemo ad una cena tra chef vegan a Milano e quindi siamo costretti a chiudere alle 14:30 😦 Per noi sarà l’occasione di valutare nuovi progetti e collaborazioni, assaggiare un menù insolito e approfondire alcune tematiche che ci stanno a cuore… ci scusiamo per il disagio e promettiamo di far fruttare al meglio questa esperienza! 😉

Giovedì 26/10: serata GNOCCHI! Ci sono ancora posti per questo corso senza glutine che non vi farà rimpiangere gli gnocchi della nonna, promesso!

Vi aspettiamo!!!

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Cosa bolle in pentola?

Come sempre, siamo in fermento!!! Ecco un piccolo calendario dei prossimi eventi, ma prima vi anticipiamo che mercoledì 22 novembre faremo uno showcooking qui da noi a tema “pasta di grani antichi” con ricchi assaggi e info interessanti alla stratosferica cifra di… 5 €! Come se non bastasse, a inizio dicembre vi proporremo una serata di assaggi per un ipotetico menù natalizio che vi permetterà di farvi un’idea circa le vostre preferenze e di prenotare in early booking il vostro menù delle feste! E poi beh, tenetevi liberi per sabato 4 novembre perché festeggeremo con un maxi aperitivo gratuito il nostro secondo anno di attività!!! 🙂 🙂 🙂

Ma ecco gli appuntamenti dei prossimi giorni:

  • giovedì 12 ottobre: corso di ricette rapide con il cous cous. Se siete alla ricerca di piatti SEMPLICI, SANI e VELOCI ma allo stesso tempo d’effetto, allora questo è il corso che fa per voi! Una serata per scoprire i mille volti del cous cous in cui useremo alternative SENZA GLUTINE al classico cous cous di semola e -sorpresa! – ci faremo anche ottimi dolci! Tutto all’insegna della qualità e della rapidità.
  • venerdì 13 ottobre: cena MESSICANA!!! Da brivido! Non per niente è venerdì 13 😉
  • giovedì 26 ottobre: Giovedì… gnocchi! Ma siete riusciti a farne di ottimi senza glutine senza lanciare pentole?!? Se la risposta è no, allora questo è il corso che ci vuole! Corso senza glutine per imparare a fare gnocchi (e condimenti) perfetti!
    Imparerete a fare ottimi gnocchi di patate, ma anche gnocchi alternativi con legumi e farine alternative, ad esempio castagne, e soprattutto mille condimenti interessanti per valorizzare anche le ricette meno riuscite.
  • domenica 29 ottobre: laboratorio mostruoso! Prepariamo insieme i dolcetti per Halloween!Ogni bambino avrà a disposizione vari impasti da modellare e decorare per creare mostruosità golose!
    Adatto a tutte le età dato che ognuno lavorerà in maniera indipendente con il genitore che l’accompagna!
  • couscousmessicana 13_10gnocchi-di-patateHalloween

Benvenuto ottobre!

Eccoci ai prossimi appuntamenti, come sempre imperdibili!

  • mercoledì 4/10: solita apertura fino alle 22 P.S.: è il WORLD ANIMAL DAY, salvate qualche animaletto e venite a mangiare da noi!!! ❤
  • venerdì 6/10: CENA TRENTINA!!! Golosissima e con opzione senza glutine (basta avvisare per tempo)  😉 P.S: è anche il WORLD SMILE DAY 🙂 Sorrisi gratis per tutti e non dimenticatevi di elargire sorrisi anche voi!
  • giovedì 12/10: CORSO DI GNOCCHI CREATIVI (serata senza glutine). La serata include la cena e prepareremo vari tipi di gnocchi con relativi condimenti.

Buona settimana a tutti!

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Nuovi appuntamenti!

Ed eccoci con i prossimi appuntamenti!!!

  • giovedì 28 sett.: CORSO ZUPPE! Ne assaggerete di buonissime 😉
  • venerdì 29 sett.: serata BURGER!
  • sabato 30 sett: CHIUSURA ANTICIPATA ALLE 15! Partecipiamo a Hitokoto, un bellissimo progetto dedicato alla lettura e ci prendiamo un attimo di pausa, anche perché…
  • domenica 1 ottobre: APERTURA STRAORDINARIA dalle 10:30 alle 16!!!

Vi aspettiamo!

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cena d’autunno

Ed eccoci a dare il benvenuto all’autunno con una cena dai sapori caldi e avvolgenti…

Vi ricordiamo i prossimi appuntamenti:

  • mercoledì 20-sett: serata easy, fino alle 22!
  • venerdì 22-sett: cena d’autunno con menù sia alla carta che degustazione, come preferite! Possibilità di menù senza glutine!!!
  • da ottobre: in occasione delle fiere d’ottobre DOMENICA APERTO DALLE 9 ALLE 16!
  • mostra VEDERE OLTRE di Samanta Malavasi: se vi siete persi l’occasione di parlare con l’artista, tranquilli, potete sempre chiedere informazioni a noi sui bellissimi quadri che resteranno per un po’ appesi al Green-go Kitchen! Sono in vendita insieme alle stampe in edizione limitata e alle cartoline 😉

VI ASPETTIAMO!

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Nuovi prodotti e menù di sabato!

Reduci da un massacrante ma obbligato tour al SANA, siamo lieti di annunciarvi che avremo a breve alcuni nuovissimi prodotti e, tra questi, una novità assoluta per il mercato italiano… l’ACQUA D’ACERO!!! Sì, avete capito bene, non acqua di cocco, ma “acqua” di acero, sempre lo stesso albero da cui si ricava un golosissimo ma altrettanto sano sciroppo a basso impatto glicemico e ricco di minerali. L’acqua di cocco giovane purtroppo è veramente buona solo se bevuta dal frutto, mentre quella che si trova in commercio ha sempre retrogusti poco gradevoli (per non dire di peggio) quindi eravamo alla ricerca disperata di un sostituto… In sostanza, ecco i pregi dell’acqua d’acero rispetto a quella di cocco (che potete visionare più dettagliatamente anche QUI):

  • metà zuccheri ma circa lo stesso contenuto di elettroliti e minerali 
  • senza grassi e con metà calorie
  • altissimo contenuto di calcio, va segnalata la presenza del manganese
  • gusto neutro, come di acqua leggermente dolcificata, ideale per “allungare” estratti e smoothies

Questa è solo una delle tante novità che vi aspetteranno a breve 😉 🙂

Ma veniamo ai SUPER EVENTI della settimana!

  • venerdì 15/9 dalle 18:30 alle 20: apertura ufficiale della mostra di Samanta Malavasi con stuzzicherie offerte da noi! Vietato mancare! Ci sarà comunque la possibilità di mangiare qualcosa da banco nel caso aveste voglia di qualcosa di più sostanzioso!
  • sabato 16/9 dalle 20:30: cena con l’ARTETERAPIA con l’intervento di Daniela Pirastru arteterapeuta. Daniela vi aiuterà a ritrovare l’animo creativo che si nasconde in voi, quindi non vi preoccupate se pensate di non essere sufficientemente “artistici”! Inoltre potete partecipare anche da soli, dato che si formeranno delle tavolate… ma ecco il menù:
  1. antipasto fantasia: cialde di riso verde con mousse di verdura colorata
  2. primo: notte stellata (ravioli rotondi alla zucca con parmigiano vegan e aromi) / per la versione senza glutine: eclissi di sole (crosta croccante di riso Nerone con cuore morbido di risotto alla zucca e burro d’arachidi)
  3. secondo: giardino dell’Eden (piatto misto di verdure, formaggio di anacardi, polpette con semi misti e salse)
  4. dolce: tavolozza di colori (macedonia scomposta con creme al mango e ai frutti di bosco, briciole di cioccolato, petali…)

Se desiderate la modifica SENZA GLUTINE, per favore comunicatelo al momento della prenotazione!!!

♥⇒ RIPRENDONO I CORSI DI CUCINA! Abbiamo aggiornato la pagina di OTTOBRE (qui) e quella di  NOVEMBRE (qui)… vi aspettiamo!!!

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Cosa bolle in pentola?

Sempre tanta roba!!!

  • mercoledì 6-sett: apertura fino alle 22 con formula easy come a pranzo
  • venerdì 8-sett: cena TAPAS! Tantissimi assaggi di golose stuzzicherie e piatto misto di dolci… da non perdere!
  • venerdì 15-sett: INCONTRO CON L’ARTISTA: SAMANTA MALAVASI. In occasione del Festival della Filosofia che quest’anno verte attorno al tema ARTI, abbiamo deciso di ospitare presso la nostra gastro-boutique i bellissimi quadri di Samanta Malavasi. Venerdì 15 dalle 18:30 alle 20 avrete la possibilità di conoscerla personalmente e interrogarla sul concept che ispira le sue opere.
    Il tutto corredato da qualche stuzzichino!
    L’evento è gratuito e non è necessaria la prenotazione, ma un cenno di conferma è sempre gradito! 😉
  • sabato 16-sett: CENA ARTISTICA con l’arteterapia. A brevissimo tutti i dettagli 😉

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Anticipazioni irresistibili!

Saremmo in vacanza, o almeno la nostra gastro-boutique è chiusa, ma qui ribollono idee come se non ci fosse un domani e la programmazione della prossima stagione pullula di perle rare… e allora ve ne anticipiamo qualcuna, così, tanto per incuriosivi un po’!

A metà settembre si terrà il FESTIVAL DELLA FILOSOFIA, evento imperdibile che -miracolosamente – coinvolge anche Sassuolo! Il tema di quest’anno è ARTI e con un tema così, non potevamo lasciarci sfuggire l’occasione di organizzare un evento ad hoc… anzi, un doppio evento!!!

Ospiteremo infatti le opere di Samanta Malavasi (conoscetela QUI), giovane artista reggiana che ha recentemente esposto a Roma e New York e di cui ci siamo innamorate follemente! Vorremmo anche organizzare un aperitivo con l’artista, maggiori dettagli prossimamente.

Sabato 16 settembre invece ci sarà una cena artistica interattiva con la partecipazione dell’arteterapeuta Daniela Pirastru (conoscetela QUI) che condurrà i partecipanti in un’altra dimensione attraverso il disegno. Sarà una cena con un menù particolarmente ricercato, di cui a breve sveleremo modalità di partecipazione e portate. Ma soprattutto, è una cena ADATTA A TUTTI, anche ai singoli, perché si creeranno delle tavolate miste! E, a differenza di quanto si potrebbe pensare, non serve avere particolari capacità artistiche  per partecipare!

Insomma, la nuova stagione sarà più frizzante che mai! A prestissimo!

Samanta Malavasi
Samanta Malavasi, opere su plexiglass
ARTETERAPIA
I percorsi di arteterapia favoriscono il processo di cambiamento di consapevolezza della persona, attraverso un’attività non verbale accompagnandola nello spazio di silenzio in cui ogni trasformazione può avvenire. L’intento è quello di sostenere l’individuo nel risveglio della coscienza

Festa dei matti!

Ultima settimana di lavoro, poi per ben tre (3!) settimane ci separeremo da voi per lavorare ad altri progetti e tornare più carichi che mai! Nel frattempo potete godervi le nostre pietanze a pranzo o nei seguenti appuntamenti:

  • mercoledì 9 agosto: apertura fino alle 22 per aperitivo/apericena/cena, as usual!
  • venerdì 11 agosto: cena easy come al mercoledì con massima libertà di scelta.
  • sabato 12 agosto: SVUOTAVETRINA! In vista della chiusura estiva, tutto l’asporto da banco scontato per voi! 🙂 Ci trovate fino alle 16!
  • lunedì 14 e martedì 15 agosto: FESTA DEI MATTI A PALAGANO (MO)!!! Partecipate numerosi! Noi proporremo erbazzone, torte, crackers e biscotti di nostra produzione 🙂

BUONE VACANZE A TUTTI!