appuntamenti imperdibili in calendario

Questa estate sarà un po’ caotica per noi: abbiamo deciso di cambiare orario il sabato (continuato 8:30-16), vorremmo tenere aperto il lunedì in pausa pranzo ma qualche problemuccio tecnico ce lo impedisce, non sappiamo ancora se parteciperemo a qualche fiera esterna… insomma, speriamo di potervi svelare al più presto il motivo di tanta apparente disorganizzazione!!!

Nel frattempo ecco gli appuntamenti della prossima settimana:

  • lunedì 19 giugno: SHOWCOOKING presso l’Acetaia Leonardi nell’ambito delle “serate balsamiche”, proporremo il nostro dolce ovviamente vegan, senza glutine e super buonissimo! Ingresso gratuito dalle 20:30 con buffet di assaggi finale.
  • mercoledì 21 giugno: SUMMER EDITION! E’ ufficialmente estate! Venite a rinfrescarvi con un estratto fresco, spiedini di frutta… o più semplicemente con la nostra aria condizionata! 😉 Ci siamo fino alle 22 🙂
  • venerdì 23 giugno: CENA RAW! La nostra prima cena 100% raw vegan! E vi svelo un segreto: dopodomani frequenterò il corso di uno dei migliori chef raw italiani!!! Yuppi! Non mancate, ci sarà il menù alla carta con possibilità di menù degustazione 😛

leonardiVarious healthy vegetarian or vegan sandwiches with different ve

Prossimi appuntamenti!

Dopo una settimana in cui abbiamo fatto il ponte, anche se in parte per inseguire progetti alternativi, eccoci che torniamo con i consueti appuntamenti!

  • merc. 7 giugno: ci siamo fino alle 22!
  • ven. 9 giugno: serata BURGER! Il nostro maxi burger con patate in mille modi e dolce a sorpresa, ma sempre filoamericano 😉 Se il caldo persiste, probabilmente inseriremo la potato salad nel menù!
  • ven. 16 giugno: il nostro evergreen per golosi impenitenti, la cena MESSICANAAAAAA!!! Sempre senza glutine.
  • ven. 23 giugno: cena RAW con menù alla carta, naturalmente senza glutine.

A presto!

P.S.: quest’anno il locale è climatizzato 🙂 ♥

burger nightcena messicana_ 15 aprileVarious healthy vegetarian or vegan sandwiches with different ve

clima esotico e cena a tema ;-)

Facciamo fronte a questo caldo con una cena con menù esotico, in parte ispirato da un libro di cucina Swahili acquistato al termine di un avventuroso viaggio e di cui mi ero ripromessa di veganizzarne le ricette… sono passati almeno dieci anni, eppure non ho mai trovato il coraggio di rielaborare in chiave assolutamente inventatissima quelle ricette… in fondo non le avevo mica assaggiate (ero già da tempo vegetariana) e quindi mi era sempre sembrata un’impresa impossibile. Ora non lo è più 😉 e quindi eccovi una cena esotica con menù alla carta in cui vi proporremo anche vari assaggi misti e qualche bevanda stuzzicante… lasciatevi tentare!

esotica

love is in the air…

Reduci dal nostro primo catering per matrimonio e in partenza per una full immersion a TUTTOFOOD – dove ovviamente cercheremo nuovi fornitori e agganci di espansione 😉 – vi anticipiamo che anche questa settimana salteremo il consueto appuntamento del venerdì sera… ma preparatevi alla super conferenza di sabato con AIDA!!! Non mancate! 🙂

Aida_1

buon ponte!

Martedì 25 aprile Green-go Kitchen resterà chiuso, ma non temete, da mercoledì saremo già super attive fino alle 22 con tantissime proposte… ecco dunque il calendario dei prossimi eventi:

  • merc. 26 aprile: apertura fino alle 22 per cena, aperitivo o tisana… Inoltre ULTIMO POSTO disponibile per il corso di autoproduzione cosmetica con Marika 😉
  • ven. 28 aprile: serata PIZZA! Mille gusti diversi e pizza senza limiti, inclusi dolce, acqua e bibita analcolica bio… vietato mancare!!!
  • SABATO 6 MAGGIO: chiuso per MATRIMONIO! No, noi non ci sposiamo, ma Marzia & Giancarlo sì e il loro pranzo sarà curato da noi 🙂 ♥♥♥

CHIUSOpizza

siamo in fermento!

Se dovete ancora finire di digerire il pranzo di Pasqua e il picnic di Pasquetta, beh allora potreste aver bisogno di una carica in più: una bomba di probiotici e di cibi ricchi di enzimi! Iscrivetevi al corso di giovedì sera (ultimissimi posti disponibili) e ne vedrete delle belle! 😉 Ecco il calendario dei prossimi eventi:

  • merc. 19 aprile: aperto fino alle 22 con cena o aperitivo, a seconda di quello che vi va…
  • giov. 20 aprile: corso sui FERMENTATI, ovvero yogurt da latte vegetale, kefir d’acqua, kombucha, rejuvelac, formaggi vegetali, verdure, condimenti, aceti… insomma, parleremo di un sacco di cose che possano nutrire il nostro microbiota e aiutarci a stare in salute (e felici)! A differenza degli altri corsi, ci saranno assaggi ma non è inclusa la cena vera e propria.
  • ven. 21 aprile: cena FRANCESE con menù alla carta. Ebbene sì, ci riproviamo e vi facciamo scegliere tra una selezione di piatti che includono baguette (anche senza glutine) e contorni… lasciatevi tentare!
  • merc. 26 aprile: CORSO DI AUTOPRODUZIONE COSMETICA con Marika! Dopo l’imprevisto di un paio di settimane fa che ha costretto Marika a rimandare il corso, finalmente lo realizziamo!!! Ancora pochissimi posti disponibili 😉

fermentati21 aprile

corso cosmetici merc12aprile

hola, que pasa?

Ciao a tutti! Ecco cosa vi aspetterà questa settimana da Green-go Kitchen:

  • merc. 12 aprile: serata aperitivo/cena o quello che vi va! Causa imprevisto last minute, il corso di autoproduzione cosmetica con Marika è stato posticipato al 26 aprile 😦
  • giov. 13 aprile: corso di cucina DOLCI VEG SENZA GLUTINE! Ultimo appuntamento del corso in tre parti sul menù senza glutine 🙂 Cosa vi aspetta? Una cena, un ricettario su cui prendere appunti e tanti dolci da portare a casa! Portate contenitori ermetici se vi ricordate 😉 Ultimissimi posti disponibili! Adatto a tutti, anche a chi non ha problemi di intolleranza al glutine 😉
  • ven. 14 aprile: torna la nostra amatissima CENA MESSICANA! Letteralmente da leccarsi i baffi (e le dita) 😉 Cosa aspettate a prenotarvi?! Naturalmente senza glutine.

A presto!!!

senza-glutinecena messicana_ 15 aprile

settimana greenery

GREENERY è il colore dell’anno secondo Pantone (vedi QUI) ed evoca i primi giorni della primavera, quando i germogli e i primi verdi della natura riprendono vita. Una tonalità rinfrescante e rinvigorente quindi che vuole simboleggiare nuovi inizi… e a noi piace! E non solo perché è il colore dei nostri grembiuli! 😀 A poco più di un anno dalla nostra prima cena, abbiamo pensato di rinnovarci e proporvi una nuova formula: non è detto che funzioni e magari dovremo affinare al meglio la nostra organizzazione, ma insomma, è ora di crescere e di provarci! Ed ecco quindi la nostra cena GREENERY gourmet, tutta verde dall’antipasto al dolce, dove però stavolta non siete obbligati ad assaggiare l’intero menù ma che vi permette di scegliere le portate che preferite, riservando comunque un prezzo speciale a chi volesse il menù degustazione.

Vi aspettiamo quindi

  • mercoledì 5 aprile: TAPAS & MORE – assaggi da aperitivo o cena fino alle 22
  • venerdì 7 aprile: cena GREENERY! Il menù è brevemente descritto qui sotto, ma come sempre – e chi ci conosce lo sa già – tanti dettagli succulenti non sono svelati 😉

7aprile

Settimana a KMzero!

Venerdì ospiteremo ancora i produttori di AGROBIODIVERSO che vi faranno conoscere le loro realtà e assaggiare i loro prodotti trasformati da noi! Ecco parzialmente svelato il nostro menù:

  • antipasti: bruschette con salsa del contadino piccante + torta salata con farina macina a pietra
  • primi: fagottino di farina di castagne ripieno di crema di anacardi e erbe aromatiche + farro con cavolo nero
  • secondo: burger di verdure con chips di pastinaca + insalatina marinata
  • dolce: fantasia del bosco! 🙂
  • vino: lambrusco reggiano BIO

Vi aspettiamo!!!

Inoltre giovedì 30/3 alle 19 ci sarà da noi la presentazione gratuita di un corso di meditazione: se siete curiosi, iscrivetevi!

meditazioneAGROBIODIVERSO_cena